През последните две десетилетия енергийните напитки се превърнаха от нишов продукт в ежедневна храна в студентския, корпоративния и дори спортния живот.
Хората ги използват, за да компенсират липсата на сън, да подобрят издръжливостта или просто да „стартират“ преди натоварен ден. Но зад краткосрочния тласък често се крият последствия , за които е важно всеки да е наясно. Разгледахме как енергийните напитки влияят на здравето.
Основната активна съставка в тях обикновено е кофеинът, естествен алкалоид, който стимулира централната нервна система.
Стандартни съставки на енергийните напитки:
– Кофеинът е основен стимулант. Той блокира аденозиновите рецептори в мозъка и създава усещане за бодрост.
– Тауринът е аминокиселина, която усилва ефектите на кофеина.
– Гуарана е екстракт от тропическо растение, което съдържа кофеин и други стимуланти.
– Женшенът е растителен адаптоген, който може да усили ефектите на други компоненти на напитката.
– Глюкуронолактон – усилва ефекта на стимулантите.
– Витамини от група В се добавят за подобряване на метаболизма. Ползите от тях и усвояването им в напитката обаче са много ограничени.
– Захарта и подсладителите придават на напитката сладък вкус и увеличават калорийното ѝ съдържание.
Съдържанието на кофеин в енергийните напитки може да достигне 130 мг на 100 мл. За сравнение, стандартна чаша кафе (200–240 мл) съдържа средно 80–100 мг кофеин. Кофеинът е предмет на изисквания за етикетиране, но няма единни разпоредби за всички стимуланти и добавки в енергийните напитки. Тяхната безопасност и комбинирани ефекти не са адекватно проучени.
Освен това, 250 мл енергийна напитка може да съдържа до 35 г захар – това е около 7 чаени лъжички и много повече от препоръчителния дневен прием на добавена захар (около 25 г).
Краткосрочни ефекти
Първото нещо, което човек усеща след консумация на енергийна напитка, е прилив на сила и енергия. Активните съставки бързо се абсорбират в кръвния поток. В рамките на 10-20 минути кофеинът започва да действа: той стимулира централната нервна система, блокирайки сигналите за умора. Това води до учестен сърдечен ритъм, възможно повишаване на кръвното налягане, чувство на бодрост и прилив на енергия.
В същото време нивата на кръвната захар се повишават рязко (ако напитката съдържа захар), което увеличава енергийния тласък. Човек може да изпита подобрена концентрация и намалена сънливост, но са възможни и тревожност, напрежение и тремор.
Ефектът достига пик след 1–3 часа , след което енергията постепенно намалява. Възможен е така нареченият енергиен спад – умора, раздразнителност и сънливост.
Индивидуалната чувствителност към кофеина варира значително: за някои дори малки дози могат да причинят учестен пулс и безсъние, докато други понасят значително по-големи количества без забележими ефекти. Чувствителността се влияе от много фактори, така че реакциите към енергийните напитки могат да варират значително.
Предозиране с енергийни напитки
Когато препоръчителната доза кофеин и други стимуланти се превиши (за възрастни това е приблизително 400 мг или две до три чаши на ден), се появяват симптоми на предозиране. Рискът от сериозни усложнения се увеличава при комбиниране на енергийни напитки с алкохол или други стимуланти, както и при консумация на големи количества от напитката за кратък период от време.
Симптоми:
безсъние;
тремор;
повишена сърдечна честота;
замаяност;
главоболие;
диария;
в редки случаи – припадък или гърчове.
Дългосрочни последици
Докато краткосрочните ефекти могат да бъдат ограничени до дискомфорт, дългосрочната и редовна консумация на енергийни напитки може да доведе до сериозни усложнения, засягащи различни органи и системи.
В проучване, публикувано в списание Nutrients, изследователите стигат до заключението, че редовната консумация на енергийни напитки може да причини:
– повишена сърдечна честота и нарушения на сърдечния ритъм
– постоянно повишаване на кръвното налягане
– тревожност, нервност и психоемоционална възбуда
– нарушения на съня
– стомашно-чревни нарушения и дехидратация
В някои случаи могат да възникнат сериозни усложнения, включително спиране на сърдечната дейност, инфаркт, инсулт и увреждане на сърдечния мускул (кардиомиопатия).
Освен това, редовната консумация на енергийни напитки може да повлияе негативно на психичното здраве. Хората, които често пият, съобщават за стрес и раздразнителност.
Освен това има случаи, при които консумацията на енергийни напитки е довела до остро бъбречно увреждане при иначе здрави млади хора. В медицинската литература има и съобщения за остър панкреатит, или възпаление на панкреаса, след консумация на големи дози енергийни напитки.
Кой категорично не трябва да пие енергийни напитки?
Деца и юноши — тяхната нервна система и сърца са особено чувствителни към стимуланти; кофеинът може да наруши съня и развитието.
Бременни и кърмещи жени: Кофеинът и други стимуланти могат да повлияят негативно на плода и лактацията.
Хора със сърдечно-съдови заболявания като хипертония, аритмия и сърдечна недостатъчност трябва да избягват енергийните напитки. Енергийните напитки могат да причинят опасно повишаване на сърдечната честота и кръвното налягане.
Хора с неврологични или психични разстройства, като тревожни разстройства, депресия или епилепсия. Стимулантите могат да влошат симптомите и да предизвикат гърчове.
Хора с чернодробни или бъбречни заболявания – поради риска от претоварване на органите с компонентите на напитката.
За тези, които консумират алкохол или други стимуланти, комбинацията може драстично да увеличи натоварването на сърцето и нервната система, увеличавайки риска от усложнения.
Практически препоръки и алтернативи
За да се намалят рисковете, свързани с консумацията на енергийни напитки, е важно да се спазват правилата и ограниченията:
– Ограничете силата на звука
– Не комбинирайте енергийните напитки с алкохол
– Не пийте енергийни напитки след физическа активност
– Търсете алтернативни начини за събуждане – обикновено кафе, сън, вода, физическа активност.
Ако се появят симптоми (тремор, учестен пулс, замаяност, безсъние), консултирайте се с лекар./
