Китайски учени са открили връзка между продължителността на живота и веганските и вегетарианските диети в късна възраст. Те може да изглеждат здравословни, но изследователите твърдят, че отказването от месо намалява възможността да доживеете до 100 години.
Според голямо китайско проучване месоядните са по-склонни да достигнат определена по-висока възраст от хората, които не консумират месо, съобщава Daily Mail. Дори след отчитане на фактори като физическа активност и тютюнопушене, елиминиралите месото от диетата си са показали 19% по-малка вероятност да доживеят до 100 години в сравнение с всеядните.
Тази тенденция е най-силно изразена сред веганите – 29% по-малко склонни са да доживеят възраст от 100 и повече години. Вегетарианците ядат яйца и млечни продукти, но и при тях шансът да станат столетници е с 14% по-нисък от при месоядните, продължава Daily Mail. Дори модерните вегетариански диети, които включват риба, също са свързани с намалена вероятност за дълголетие.
Учените предполагат, че тези значителни разлики се дължат на факта, че възрастните хора се нуждаят от повече хранителни вещества, отколкото вегетарианската диета може да им осигури. Водещият автор на изследването, д-р Сян Гао от университета Фудан, заявява: „Нашето проучване показва, че при възрастни на 80 и повече години включваща и растителни, и животински храни диета е способна да подпомогне продължителността на живота, за разлика от строго вегетарианската.“
Особено изложени на риск са хората с поднормено тегло алармира лекарят. В проучването са участвали 5203 участници в Китайското надлъжно проучване за здравословно стареене, които са били на 80 или повече години в началото на проучването през 1998 г. От тази кохорта 1495 са доживели до 100-годишна възраст, докато 3744 са починали, преди да достигнат тези години. Използвайки статистически инструменти, учените анализират здравната информация на участниците, за да разберат как диетата им е повлияла на шансовете им да станат на един век.
Като цяло участниците, включвали месо в диетата си по време на проучването, са показали признаци да живеят по-дълго. Но горното не означава, че трябва веднага да преминете към изключително месна диета, за да увеличите продължителността на живота си, пише Daily Mail, защото ежедневната консумация на месо е свързана с 44% по-висока вероятност за оцеляване до 100 години сред хората в групата с поднормено тегло.
Въпреки че намаляването на консумацията на месо има своите ползи за здравето, за някои пациенти тези ползи могат да бъдат елиминирани от рисковете, свързани с намаления прием на хранителни вещества. В статията, публикувана в Американския журнал за клинично хранене, д-р Гао и неговите колеги съавтори на изследването пишат: „Балансираната всеядна диета, включваща както животински, така и растителни източници, може по-добре да подпомогне продължителността на живота при възрастни хора с поднормено тегло.“
Предишни проучвания са свързвали вегетарианските диети с по-висок риск от инсулт, жлъчни камъни и депресия, съобщава Daily Mail. Учените смятат, че макар вегетарианските диети да са свързани с подобрено сърдечносъдово здраве, разпространението на нисък ИТМ сред хората над 80 години би направило отказването от месо твърде опасно.
Месото е незаменим източник на:
Хемово желязо: Съдържа се само в животинските продукти и се абсорбира много по-добре, отколкото от растенията, предотвратявайки анемията.
Витамин B12 (кобаламин): Почти изцяло се набавя от месо и органни меса. Необходим е за кръвообразуването, мозъчната функция и нервната система.
Пълноценен протеин: Съдържа всички есенциални аминокиселини (включително левцин, валин, лизин), необходими за предотвратяване на свързаната с възрастта мускулна загуба (саркопения).
Цинк и селен: Минерали, критични за имунитета и метаболизма, които се усвояват най-добре от червеното месо.
За възрастните хора се препоръчва да консумират около 50-75 г месо на ден, като се дава предимство на леки видове (телешко, птиче).
Милена ВАСИЛЕВА
