Семената от кориандър – широко използвана подправка в кулинарията – могат да окажат благоприятно влияние върху някои ключови показатели за сърдечносъдовото здраве.
Данни от експериментални изследвания сочат, че те биха могли да допринесат за понижаване на нивата на холестерола и артериалното налягане – два основни рискови фактора за инфаркт и инсулт.
Данни за подобрение на липидния профил
Проучване, публикувано през 2008 г. в Journal of Environmental Biology, изследва ефекта на семена от кориандър при лабораторни плъхове. Резултатите показват, че при животните, приемали екстракт от семената, се наблюдава понижение на липопротеините с ниска плътност (LDL) – т.нар. „лош“ холестерол, както и на липопротеините с много ниска плътност (VLDL).
Едновременно с това се отчита повишение на липопротеините с висока плътност (HDL) – „добрият“ холестерол. Авторите отбелязват, че в експерименталната група LDL и VLDL стойностите намаляват, докато HDL се увеличава в сравнение с контролната група.
Възможен ефект върху кръвното налягане
Допълнително изследване от 2009 г., публикувано в Journal of Ethnopharmacology, разглежда влиянието на плодовете (семената) на кориандъра върху артериалното налягане. Според авторите растението проявява хипотензивно действие и оказва въздействие върху чревната мускулатура.
Предполагаемите механизми включват:
-
влияние върху холинергичната система;
-
антагонистично действие спрямо калциевите канали;
-
възможен диуретичен ефект, който може да подпомогне понижаването на налягането.
Какви са референтните стойности
Медицинските стандарти определят, че:
-
Общият холестерол следва да бъде 5 mmol/l или по-нисък;
-
HDL холестеролът се счита за нормален при стойности 1 mmol/l или повече;
-
LDL холестеролът обичайно трябва да бъде 4 mmol/l или по-нисък.
Оценката на липидния профил се извършва чрез лабораторно изследване, назначено от общопрактикуващ лекар или специалист.
По отношение на артериалното налягане, редовното проследяване е особено важно при пациенти с установена хипертония или повишен риск. Измерването може да се извършва както в домашни условия, така и в лекарски кабинет или аптека.
Нужни са клинични проучвания при хора
Семената от кориандър се използват както цели, така и смлени на прах, най-често в яхнии и други традиционни ястия. Листната част на растението също намира широко приложение в кухнята.
Въпреки обещаващите експериментални резултати, специалистите подчертават, че са необходими допълнителни клинични изследвания при хора. Само чрез мащабни проучвания могат да бъдат потвърдени терапевтичните ефекти, оптималните дозировки и безопасността при продължителна употреба.
