Газираната вода все по-често присъства в ежедневното меню на хората, които искат да увеличат приема си на течности, без да посягат към подсладени напитки.
Тя предлага по-интересен вкус от обикновената вода и се възприема като по-здравословна алтернатива на повечето безалкохолни, особено ароматизираните.
На практика газираната вода представлява вода, обогатена с въглероден диоксид. В зависимост от източника тя може да съдържа естествено срещащи се или добавени минерали като калций, магнезий, натриев бикарбонат или калиев сулфат. Някои варианти включват и естествени аромати.
Минералите, когато присъстват, могат да подпомогнат хидратацията, здравето на костите и нормалната функция на нервите и мускулите. Важно е обаче да се прави разлика между минерална газирана вода и обикновена газирана вода без добавени минерали.
И двата вида хидратират организма също толкова ефективно, колкото и стандартната вода, но съдържанието на полезни вещества варира.
Специалистите подчертават, че е малко вероятно човек да приеме достатъчно количество минерали чрез газирана вода, за да замени балансираното хранене. Основният източник на калций, магнезий и други важни елементи остава разнообразната диета.
Какво се случва, ако я пиете всеки ден
За хората, които не приемат достатъчно течности, газираната вода може да бъде полезен инструмент за подобряване на хидратацията. Мехурчетата създават усещане, сходно с това при безалкохолните напитки, но без добавена захар и излишни калории.
Някои експерти отбелязват, че замяната на алкохолни напитки с газирана вода може да доведе до допълнителни ползи – по-добър сън, по-стабилни нива на кръвната захар, по-нисък калориен прием и по-добър контрол върху апетита. Тези ефекти са особено изразени, когато промяната се комбинира с балансирано хранене и редовна физическа активност.
Самата карбонизация също има специфичен ефект. При някои хора тя създава чувство за ситост поради лекото подуване, което може да намали глада. Съществуват и изследвания, според които газирането може да повлияе върху начина, по който клетките използват глюкозата за енергия, като потенциално подпомага контрола на кръвната захар. Ефектите обаче са умерени и не могат да заменят здравословния начин на живот.
Има данни и за временни положителни ефекти върху бдителността. Проучване показва, че приемът на газирана вода в гореща среда може краткотрайно да повиши кръвното налягане и притока на кръв към мозъка, което подобрява концентрацията и настроението. Няма доказателства, че умерената консумация представлява риск за хора с хипертония.
Възможни нежелани ефекти
Въпреки ползите, редовната консумация може да има и някои недостатъци. Газираната вода е леко киселинна и при честа употреба може да допринесе за ерозия на зъбния емайл. Специалистите съветват да се използва сламка или устата да се изплаква с обикновена вода след консумация. Избягването на варианти с цитрусов вкус също намалява риска за зъбите.
При хора с чувствителна храносмилателна система карбонизацията може да причини подуване, газове или да засили симптомите на киселинен рефлукс. Реакцията е индивидуална и зависи от общото здравословно състояние.
Какъв е изводът
За повечето хора газираната вода е безопасен и ефективен начин за поддържане на добра хидратация. Тя може да подпомогне намаляването на захарните и алкохолните напитки и да се впише в здравословен режим. Както при всяка храна или напитка, ключът е в умереността и съобразяването с индивидуалните особености на организма.
